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BfK Awards

ECOTROPHELIA PORTUGAL


Objetivos
Premiar grupos de alunos de licenciatura, pós-graduação e/ou mestrado, de dois a dez elementos, com idade igual ou inferior a 35 anos que apresentem um produto eco-inovador, tendo em conta critérios como as propriedades nutricionais e organoléticas (como sabor, cor e aroma) e o seu potencial e relevância comercial, bem como a sua viabilidade industrial, sensibilizando para uma melhor utilização dos recursos. Esta iniciativa pretende ainda promover a criação de laboratórios de inovação para estudantes e universidades, aproximando o meio académico da indústria e abrir caminho para futuras parcerias.